Sabah kahvesi tüketmeyi sevenler burada mı? Bilim insanları, sabah saatlerinde kahve içmenin sağlığa olan olumlu etkilerini ortaya koyan yeni bir araştırma gerçekleştirdi. 2025 yılında yapılan çalışma, sabah kahvesi içen bireylerin, gün boyunca kahve tüketenler ve hiç kahve içmeyenlere göre kardiyovasküler hastalık nedeniyle ölüm riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir. Ayrıca, sabah kahvesi tüketenlerin genel ölüm riski de diğer gruplara göre belirgin bir şekilde daha az çıkmıştır.
Araştırmanın baş yazarı Lu Qi, yaptığı açıklamada, “Kahve içip içmemek veya ne kadar içtiğiniz değil, aynı zamanda günün hangi saatinde içtiğiniz de oldukça önemlidir” diyerek bulguların önemine dikkat çekmiştir. Önceki çalışmalarda kahvenin tip 2 diyabet riskini azaltma ve kalp sağlığına olumlu katkılar sağlama gibi etkileri gözlemlenmişti; ancak kahve tüketim zamanlaması üzerine yapılan bu araştırma oldukça yenilikçi bir yaklaşım sunmaktadır.
Qi, kafeinin vücuttaki etkilerini göz önünde bulundurarak, kahve içme zamanının kalp sağlığına olası etkilerini araştırmak istediklerini belirtmiştir. Araştırma için, 1999 ile 2018 yılları arasında ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme Araştırması’na (NHANES) katılan 40.725 yetişkinin verileri incelenmiştir. Katılımcılara, günlük tükettikleri gıda ve içecekler sorulmuş ve kahve tüketim zamanları kaydedilmiştir.
Araştırmaya katılanların %36’sı sabah saatlerinde kahve içerken, %16’sı gün boyunca kahve tüketmiş ve %48’i ise hiç kahve içmemiştir. Elde edilen sonuçlar, sabah kahvesi içenlerin herhangi bir nedenle ölme riskinin %16, kardiyovasküler hastalık nedeniyle ölme riskinin ise %31 daha az olduğunu ortaya koymuştur. Gün boyu kahve tüketenler için ise bu riskte bir azalma gözlemlenmemiştir; bu da sabah kahvesinin daha faydalı olduğunu göstermektedir.
Sabah kahvesi içenlerin tüketim miktarına bağlı olmaksızın risklerinde bir azalma olduğu gözlemlenmiştir. Araştırmada diyabet, hipertansiyon, yüksek kolesterol, sigara kullanımı ve fiziksel aktivite gibi faktörler göz önünde bulundurulmasına rağmen, çalışmanın bazı sınırlılıkları olduğunu da belirtmek gerekir. Lu Qi, bunun bir gözlemsel çalışma olduğunu ve nedensellik kanıtı sunamayacaklarını, ayrıca bulguları desteklemek için farklı popülasyonlarda ek araştırmalara ihtiyaç duyulduğunu da ifade etmiştir.
